Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot Les Grands Clos 2018 (Coffinet-Duvernay)

Laura Coffinet en haar man Philippe (zie hier meer uitleg) bestieren het landgoed sinds 1989 en ontwikkelden het tot een zeer gerenommeerde naam, die je niet voor niets op de wijnkaarten van sterrenrestaurants zult tegenkomen. 

Ze bezitten diverse felbegeerde percelen rond Chassagne-Montrachet, die ze met grote zorg bewerken. 

Wat citrus, peer en honing in de neus en een licht botertje zonder dat het fruit verloren gaat. Een mooi evenwicht tussen een ouderwetse ‘vette’ witte Bourgogne en een nerveuze, te mineralige ‘moderne’.  

De wijn wordt een jaar in deels nieuwe eiken vaten opgevoed.

Lekker bij schelpdieren, tonijn, maar ook bij zachte kazen en een lekkere groentenpasta. Of bij een borrelbord Franse charcuterie.  

Vanaf 2022 op dronk. Tot 2028 goed houdbaar en vermoedelijk ook nog wel een jaar of vier langer. Maar neem geen risico!