Nieuwe wijnen

Op deze pagina staan onze nieuwe wijnen. Deze wijnen vind je uiteraard terug op de pagina 'Assortiment en bestellen'.

Nieuwe wijnen zomer 2023

WIT

1. Limoux 'Mauzac in a bottle' 2021 (Domaine Altugnac) - € 15
Een wijn van 100% mauzac is geen alledaagse wijn. Jean-Luc Terrier durfde dit wel aan en het resultaat is een sappige zomerwijn in een grappig jasje met veel rondeur en smaak. Nummer 9 van de bestellijst.

2. Bourgogne 'Tradition' 2022 (Domaine des Deux Roches) - € 15
Een fijne generieke witte Bourgogne voor ook nog eens een schappelijke prijs! Domaine des Deux Roches is vermaard om zijn prachtige village-wijnen, zoals de Saint-Véran of de Pouilly-Fuissé, dus proefden we een meer dan uitstekend glas chardonnay. Heerlijk als aperitief en een goede begeleider van schaal- en schelpdieren.
Nummer 10 van de bestellijst.

3. Montagny 1er Cru 'Cuvée Les Vignes de Françoise' 2021 (Domaine Feuillat-Juillot) - € 26
De ontdekking op onze wijnreis van oktober 2022 was het Domaine Feuillat-Juillot in Montagny-lès-Buxy. Moeder en dochter die loepzuivere wijnen maken en een recensie van niemand minder dan Jancis Robinson bevestigt dat. Deze 'Vignes de Françoise' is gemaakt van wat jongere stokken en het subtiele houtgebruik van 500-liter vaten dragen bij aan een frisse, lichte en bovenal elegante wijn.
Nummer 20 van de bestellijst.

4. Montagny 1er Cru 'l'Originel' 2020 (Domaine Feuillat-Juillot) - € 43
Deze wijn wordt gemaakt op amfoor en de druiven komen van 60 jaar oude stokken. Het resultaat is een geraffineerde wijn, die tegelijk warm, rond en vol is. De rijping op de fijne lie -overigens zonder batonnage- draagt hier ongetwijfeld toe bij. In de neus de frisse tonen van citrus, zodat het geheel aangenaam verfijnd blijft. Deze topcuvée is een heerlijke dinerwijn! Nummer 30 van de bestellijst.

MAISON JANOTSBOS

We zijn verheugd te kunnen melden dat we heel recent de wijnen van JanotsBos aan ons assortiment hebben mogen toevoegen. Nederlander Richard Bos (ook Vinoloog van de Wijnacademie) en zijn Franse zakenpartner Thierry Janots maken in Meursault meer dan voortreffelijke wijnen.

WIT

Bourgogne Blanc 2021 (JanotsBos) - € 30
Saint-Aubin 1er Cru ‘En Creot’ 2020 (JanotsBos) - € 45
Santenay 1er Cru ‘Passetemps’ 2020 (JanotsBos) - € 48
Meursault 2020 (JanotsBos) - € 59
Chassagne-Montrachet 2020 (JanotsBos) - € 65
Chassagne-Montrachet 1er Cru ‘Morgeot’ 2020 (JanotsBos) - € 89
Meursault 1er Cru ‘Poruzots’ 2020 (JanotsBos) - € 90

ROOD
Volnay 2020 (JanotsBos) - € 42,50

Nieuwe wijnen najaar 2022

MOUSSEREND

Blanc de Blancs '821' Brut Nature 2019 (Chablis) - € 25

Le Domaine d’Henri (Margaux Laroche) maakt volgens de ‘méthode ancestrale’ een frisse en smaakvolle mousserende wijn van uitsluitend (handgeplukte) chardonnay uit de wijngaarden in Chablis en Joigny. De wijn heeft een fijne mousse, mooie mineraliteit en draagt de naam ‘821’. Dat staat voor de 821 dagen die nodig zijn vanaf het begin van het groeiseizoen tot het moment dat de flessen (na 20 à 24 maanden sur latte te hebben gelegen) de kelders verlaten.
Nummer 2 op de bestellijst.

WIT

Montagny 1er Cru Les Grappes d’Or 2021 (Feuillat-Juillot) - € 26
Montagny 1er Cru Cuvée Louis 2021 (Feuillat-Juillot) - € 41

Dé ontdekking van onze Bourgognereis is Domaine Feuillat-Juillot van moeder Françoise en dochter Camille uit Montagny-lès-Buxy. We kochten van bijna het gehele gamma wijnen (wat we niet kochten was simpelweg uitverkocht).

Stuk voor stuk elegante en verfijnde wijnen. Het subtiele houtgebruik is goed te determineren. We hebben vijf wijnen van dit huis in ons assortiment opgenomen, waarvan we twee wijnen ‘prêt à boire’ achten. De eerste (€ 26) is mooi fruitig en heeft een aangenaam vetje. Een prachtige blend (na vinificatie) van zes percelen 1er Cru, 10 maanden opvoeding waarvan 60% op hout en 40% op inox.

De tweede wijn (€41) komt van een 85 jaar oude wijngaard met een fantastische zuid-expositie. Citrus in de neus en iets van kruidigheid. Een mondvullend en sappig glas wijn. De houtopvoeding van 11 maanden geeft deze wijn een goede rondeur. De dames Feuillat creëren hiermee een harmonieuze en subtiele klassewijn.

Nummer 17 (€ 26) en nummer 23 (€ 41) op de bestellijst.

Meursault Cuvée Anne-Marye 2021 (Piguet-Chouet) - € 49
Meursault ‘Les Narvaux’ 2021 (Piguet-Chouet) - € 55
Puligny-Montrachet Cuvée Léo 2020 (Piguet) - € 59

Na ons eerste bezoek in 2019 aan het huis van Max & Anne-Marye Piguet-Chouet & Fils, namen we de Saint-Romain ‘En Poillange’ van zoon Stéphane Piguet (négociant-vinificateur) op in ons vaste assortiment. Afgelopen zomer voegden we de Corton-Charlemagne Grand Cru toe. Op onze Bourgognereis van oktober 2022 proefden we weer het gehele gamma van beide wijnmakers en kunnen we nu maar liefst drie nieuwe witte en één rode wijn (onder het kopje ROOD) presenteren. Goede Bourgogne is schaars – en daardoor kostbaar.

De beide Meursaults zijn jong, doch goed drinkbaar. Dat is best opvallend en in de krappe markt van de Meursault wel zo prettig!
De Cuvée Anne-Marye 2021 (€ 49) kenmerkt zich door gegrilde amandel in de neus, iets vettigheid, rondeur en een mooie lange afdronk.
‘Les Narvaux’ is een gereputeerd climat in de Meursault (€ 55). Mineraal met een prachtige fraîcheur. Verfijnde wijn met elegantie, mondvullend en volgens de makers zelf: bien enrobé.

De Puligny-Montrachet 2020 wordt gemaakt van chardonnay die afkomstig is van drie verschillende plotjes in de village. Een verfijnde wijn die mooi rond en romig is, zonder zijn frisheid te verliezen. Kwaliteitswijn.

Nummer 29 (€ 49), nummer 30 (€ 55) en nummer 32 (€ 59) op de bestellijst.

ROOD

Limoux ‘Aux Bons Hommes’ 2017 (Altugnac) - € 12,95

We voeren al jaren de alom geliefde (witte) Terres Amoureuses van het huis Altugnac (Limoux) en voegen daar nu de rode tegenhanger aan toe. Een heerlijk soepel en sappig glas rode wijn van merlot (70%), syrah (15%) en cabernet franc (15%). Mooi zwart fruit, drop en kruidigheid. Negen maanden houtopvoeding en goede tannines. Prijs-kwaliteit is hier dik in orde. Nummer 41 op de bestellijst.

Bourgogne Côte d’Or 2021 (Marey) - € 14,50
Bourgogne Côte d’Or 2017 (Trapet) - € 15,50
Bourgogne Côte d’Or Cuvée de l'oncle Paul 2020 (Moissenet-Bonnard) - € 17,50

Een goede rode Bourgogne tout court vinden is nog niet zo eenvoudig. Bij jonge wijnen kunnen de wijnliefhebbers hem nog weleens te hoog in de zuren vinden. Aan de andere kant is het licht gekoeld drinken van een vieve en frisse Bourgogne heel aangenaam. Van drie verschillende wijnmakers hebben we nu hun ‘instapmodel’. Het is goed te proeven dat deze viticulteurs nog andere, uitstekende crus maken. Een proefdoosje met van elke wijn twee flessen is desgewenst zo gemaakt.

Nummer 42 (€ 14,50), nummer 43 (€ 15,50) en nummer 45 (€ 17,50) op de bestellijst.

Auxey-Duresses Cuvée Mathis 2020 (Piguet-Chouet) - € 25

Verrassend krachtige wijn met mooie tannines, kruidigheid en rondeur. Een prachtige rode Bourgogne van de appellation Auxey-Duresses voor een schappelijke prijs. Op 16 graden aan tafel brengen waar gebraden parelhoenfilet wacht. Nummer 47 op de bestellijst.

Fixin ‘Le Rozier’ 2018 (Audoin) - € 35

Een verfijnde en elegante wijn van Domaine Charles Audoin in Marsannay-la-Côte, die niets aan kracht inboet. Aardse tonen en kers in de neus. Soepel en zacht met fraaie tannines. Het climat ‘Le Rozier’ ligt iets ten noorden van de village, die beroemd is om zijn rode wijn (slechts 2% is hier wit).
Nummer 52 op de bestellijst.

Aloxe-Corton 'Les Bruyères' 2020 (Marey) - €39

Frédéric Marey uit het dorpje Meuilley is een begenadigd wijnmaker en dat proefden we in zijn Aloxe Corton van 60 jaar oude stokken in het climat ‘Les Bruyères’. Een bijzonder aangenaam glas wijn, dat zich kenmerkt door een neus van kersen en iets witte peper. Krachtig ook, met mooie, stevige tannines. Een gulle wijn die de gehele mond bespeelt en een fijne finale kent. Het is niet voor niets dat de Guide Hachette 2023 deze wijn bekroont met maar liefst 2 sterren en een Coup de Coeur. Drinkadvies is 2023-2028 en van de slechts 2.100 flessen hebben wij er 60.
Nummer 53 op de bestellijst.

Gevrey-Chambertin ‘Les Carougeots’ 2017 (Trapet) - € 49
Gevrey-Chambertin ‘Les Champs Chenys’ 2017 (Trapet) - € 59

Laurent Trapet van Domaine Trapet-Rochelandet ontving ons in zijn spiksplinternieuwe cave. Hij had de romantiek van de aloude kelders met zijn kleine gangetjes en trapjes aan de rand van het dorp verruild voor een ultramoderne en dus volledig geklimatiseerde ruimte in het geïndustrialiseerde gebied naast Gevrey-Chambertin. Hij was vol lof over zijn nieuwe domein, dat hem in staat stelde efficiënt en ‘très pratique’ te werken. Zijn wijnen waren als vanouds.

De ‘Les Carougeots’ 2017 (€ 49) komt van het climat dat naast de 1er Cru wijngaard ‘Les Perrières’ ligt. De wijn is rond, soepel, kruidig en heeft een mooie finale. Deze volle dinerwijn heeft een bewaarpotentieel van zo’n 5 à 6 jaar.

‘Les Champs Chenys’ (€ 59) voerden we eerder en die 2015 had zijn weg naar de wijnliefhebbers snel gevonden. De 2017 is een ferme wijn met mooi rood en zwart fruit. Elegant en zacht tegelijk. Een schitterende finale na een tongstrelend teugje. Het climat zelf ligt tegen de Grand Cru wijngaarden van Charmes-Chambertin aan. Van genieten tot zeker 2028.

Nummer 56 (€ 49) en nummer 58 (€ 59) op de bestellijst.

Nieuwe wijnen zomer 2022

WIT

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits '16ème Génération' 2018
(Domaine Guy & Yvan Dufouleur) - € 20

Dat het niet altijd in grote namen als Meursault of Saint-Aubin zit, bewijst deze Hautes-Côtes de Nuits. Een prachtig en soepel glas chardonnay uit een appellatie, die in de rangorde van kwaliteit net onder die van de villages staat. De broers Guy en Yvan hebben een volwaardige witte Bourgogne gemaakt. Deze wijn kenmerkt zich door frisheid en rondeur. Een klein botertje geeft de wijn klasse en maakt hem een uitstekende begeleider van slakjes, schaaldieren of een visgerecht. De wijn is nu perfect op dronk en wordt aangeboden voor
een prix d'ami van € 20 per fles. Nummer 17 op de bestellijst.

Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 (Stéphane Piguet) - € 149

Corton-Charlemagne is één van de grote wijnen uit het assortiment. De wijngaarden liggen tussen de 280 en 330 meter hoogte op de Montagne de Corton en zijn daarmee de hoogstgelegen percelen van de grand crus uit de Bourgogne. Een intense neus van citrusfruit, wat jonge ananas en amandeltjes. Een zijdezachte aanzet, iets vettigheid en een prachtige rondeur. Een wijn die zich kenmerkt door elegantie en subtiliteit. Dit juweel uit de Côte d'Or in de Bourgogne van wijnmaker Stéphane Piguet kent een fenomenale finale en heeft een enorm bewaarpotentieel. Nummer 30 op de bestellijst.

ROSÉ

Bernardus Coteaux d'Aix-en-Provence 2021 - € 20,95

Delicaat en vers rood zomerfruit in de neus. Een volle en frisse wijn, elegant met body bovendien. De wijnstokken staan op een klei-kalksteenbodem en geven de wijn een minerale toets. Een vleugje kruiden en een hint van grapefruitschil. De lange afdronk maakt de wijn (van grenache, syrah, cabernet sauvignon en cinsault) helemaal af.
Nummer 32 van de bestellijst.

Domaines Ott Château de Selle Côtes de Provence
Cru Classé 2021 - € 37,95

Fenomenale rosé met een ultralichte kleur. Fruitige bosaardbeitjes en iets citrus in de geur. Opperste verfijning en elegantie in het glas. De wijn is zijdezacht en heerlijk mondvullend. Alleen de allerbeste druiven van grenache, cinsault, syrah en mourvèdre worden gebruikt voor deze klassieke schoonheid uit het zuiden van Frankrijk.
Nummer 33 van de bestellijst.

Nieuwe wijnen najaar 2021

MOUSSEREND

Crémant de Limoux Grande Cuvée 2018 (Maison Antech) - € 12,50

Van het huis Maison Antech voer ik al vele jaren met plezier de Blanquette de Limoux, gemaakt van de druif mauzac (90%), plaatselijk bekend als blanquette.
De Crémant de Limoux is gemaakt van 90% chardonnay op de manier zoals ook Champagne wordt gemaakt, de 'méthode traditionelle'.
Een verkwikkend frisse neus en een verfijnde mousse. Aroma van brioche. Een bijzonder plezierige mousserende wijn met een mooie rondeur. Nummer 2 op de bestellijst.

WIT

Bourgogne Les Chazots 2020 (Domaine Moissenet-Bonnard) - € 17,50

Een generieke witte Bourgogne vinden voor een schappelijke prijs is nog niet eenvoudig. Het Domaine Moissenet-Bonnard is een gerespecteerd huis, dat diverse gemeente appellations maakt zoals Auxey-Duresses, Meursault en Puligny-Montrachet. En dus een meer dan voortreffelijke instapwijn.
Frisse citrustonen in de neus. Een soepel en rond mondgevoel. Veel smaak en sap.
Deze wijn is geweldig als aperitief en kan prima mee naar een fijn gerecht van vis met een boterachtige saus. Nummer 14 op de bestellijst.

ROOD

Santenay 'Clos Genêt' Vieilles Vignes 2018 (Louis Lequin) - € 27

Het huis Louis Lequin ontdekte ik op wijnreis in 2019. De Bâtard-Montrachet Grand Cru en de Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot zijn inmiddels vaste waarden in het assortiment. Nieuw in rood is deze prachtige Santenay Clos Genêt 2018 van oude stukken en handgeplukte pinot noir. Aardse tonen en heerlijk kersenfruit in de neus. Fijn geïntegreerde tannines. De wijn is sappig, heeft pit en kun je rustig krachtig noemen. Nummer 39 op de bestellijst.
Antoine Lequin maakt nog meer fraaie Santenays, waaronder weergaloze Premier Crus. Ik heb van diverse jaren enkele doosjes laten meekomen, voor de liefhebber beschikbaar. Vraag naar de lijst Jacques' kelderschatten!

Nieuwe wijnen zomer 2021

WIT

Bourgogne Côtes d'Auxerre 'Clément' 2018 (Domaine Lavallée) - € 13

Erick Lavallée vestigde zich in 1987 in Saint Bris le Vineux, een dorp dat ligt op 16km van Chablis, nabij Auxerre. Domaine Grand Roche produceert naast Chablis ook een prachtige Bourgogne Côtes d’Auxerre (onder de familienaam Domaine Lavallée). Een wijn van 100% chardonnay die de mineraliteit van de Chablis combineert met de ronde rijkdom van de Bourgogne uit de Côte de Beaune.
Een wijn met citrustonen en iets granny smith in de neus. Door de opvoeding op de lie en subtiel gebruik van slechts 20% eiken vaten geniet deze wijn een lichte romigheid, is soepel en bijzonder smaakvol. Deze zo natuurlijk mogelijk gemaakte wijn - Erick Lavallée gebruikt geen herbiciden en insecticiden - krijgt voor de botteling slechts een lichte filtering. Een klein botertje zorgt ervoor dat de wijn heerlijk combineert met gerechten die samengaan met een romige saus. Deze chardonnay kost normaal €15. We hebben een collega-importeur ivm Covid-19 geholpen zijn voorraad te doen slinken en bieden de wijn aan voor de scherpe prijs van €13.
Nummer 11 op de bestellijst.

Touraine Oisly 'No.1' 2019 (Lionel Gosseaume) - € 15,95

We zijn begonnen met de Touraine 'Les Sauterelles' van dit huis en kochten voor onszelf een paar doosjes Touraine Oisly No.1. Een bevriende vinoloog proefde hem blind en verwachtte een Sancerre in het glas te hebben, wat een kwaliteit.
Meer liefhebbers ontdekten deze wijn van maker Lionel Gosseaume en wat goed is en wat we zelf drinken, komt op de lijst!
In de neus limoen, vers gras, granny smith, aangenaam stuivend. Frisse zuren en mooi zacht van smaak door de opvoeding op de lie. Kan met gemak de concurrentie aan met een Menetou-Salon. En Sancerre, blijkt.

Saint-Véran 2017 (Domaine des Valanges) - € 16,95

Jaren geleden bezocht ik Domaine des Valanges in Davayé en ik herinnerde mij hun mooie Saint-Vérans. Leuk om nu de 2017 te kunnen introduceren.
De wijngaarden liggen 'mi-coteaux' tussen de Roche de Solutré en Roche de Vergisson. De stokken staan op een bodem van klei en (een dunne laag) kalksteen.
Peer, citrus en wit fruit zorgen voor een prettige geur in de neus. Als je goed ruikt ook iets van nootjes. De wijn heeft rondeur, is vol en iets vettig. De rijping op de fijne lie heeft duidelijk haar werk gedaan. Een klassewijn. Verrukkelijk bij een mootje gebakken zeeduivel in saffraansaus.

Saint-Véran 'Les Cras' 2018 (Domaine des Deux Roches) - € 29

De wijngaarden van Les Cras bevinden zich op de hoger gelegen percelen in de buurt van Davayé. Krijt en kiezelstenen vormen de bodem. De fermentatie van deze wijn geschiedt op hout. Rijping op de fijne lie zorgt voor een elegante wijn met body.
Kweepeer in de neus, krachtig en complex. Gekonfijt wit fruit, elegant.
Deze Saint-Véran behoort tot het hogere gamma en is volgens de maker op zijn best na 2 à 4 jaar. Voilá! Trek deze schoonheid maar open bij gevogelte, vis, gegrilde kreeft of langzaam gegaard blank vlees. Nummer 22 op de bestellijst.

Pouilly-Fuissé 'Les Crays' 2018 (Domaine des Deux Roches) - € 33,50

De wijngaard Les Crays bevindt zich onder de beroemde Roche de Vergisson en heeft een bodem van kalkhoudende klei. De stokken zijn meer dan vijftig jaar oud.
Al geruime tijd worden hier prachtige wijnen gemaakt. Eind 2020 kende de INAO 22 'climats' de status van 'premier cru' toe. In de gemeente Vergisson is dat Les Crays geworden, naast nog drie andere. Het is de eerste appellation in de Macon die deze status krijgt. De verwachting is dat de prijzen van deze -toch al niet onbekende wijn- in de toekomst zullen gaan stijgen. We konden de hand leggen op een mooie partij van deze heerlijke wijn. Nu nog even zonder 'Premier Cru' op het etiket.
De wijn heeft citrus, toast en iets van krijt in de neus. De frisse zuren geven een mooi tegenwicht aan de romigheid en het filmende karakter van deze wijn, te danken aan de 18 maanden opvoeding op eiken. Een dijk van een Bourgogne met rondeur en een prachtige lengte. Nummer 24 op de bestellijst.

ROOD

Savigny-lès-Beaune 'Les Gollardes' 2017 (Dufouleur) - € 29

Een nieuwe Savigny-lès-Beaune in het assortiment erbij. Van de broers Guy en Yvan Dufouleur uit Nuits-Saint-Georges. Deze wijn komt van het climat 'Les Gollardes', dat iets ten noord-westen van het dorp ligt. Een stevige Bourgogne die veel potentie heeft om te ouderen. Kan gerust worden geserveerd met een goed gegrild stukje rood vlees. De tannines worden dan zachter en het geeft een heerlijke wijn-spijscombinatie. Opvoeding op eiken (12mnd) waarvan 1/3 nieuwe vaten. Die laatste zijn goed geïntegreerd en geven een hint van mokka en vanille. De opbrengst is 36hl/hectare hetgeen de kwaliteit ten goede komt. Slechts 2.800 flessen van deze jaargang 2017 vinden hun weg naar de wijnliefhebber. Nummer 40 op de bestellijst.

Morgon Côte du Py 2016 (Château des Jacques) - € 32,50

De Morgon is terug! En in dit geval een bijzondere. Côte du Py is een befaamde helling net buiten het dorpje Villié-Morgon. Op deze helling met een bodem van graniet en vulkanisch basalt staan de stokken van Château des Jacques (eigendom van Louis Jadot) en men maakt hier een meer dan voortreffelijke Cru (Morgon is één van de 10 Crus in de Beaujolais). De geur is mooi ingetogen. Aards met veel zwart en rood fruit. Deze uitnodigende wijn van 100% gamay kent een lichte houtopvoeding: elegantie en rondeur zijn het resultaat. De verfijning komt natuurlijk ook door de handmatge pluk en ontsteling (égrappage) voor de vinificatie. Deze Morgon is groots en is onze favoriet voor bij de steak tartare.

Fixin 1er Cru 'Clos du Chapitre' Monopole Vieilles Vignes 2018 (Dufouleur) - € 44

Het huis Guy en Yvan Dufouleur is enig eigenaar van 'Clos du Chapitre' in Fixin en dat is waarom er 'Monopole' op het etiket prijkt. De stokken die in deze ommuurde wijngaard staan zijn maar liefst 65 jaar oud en de opbrengst is met 31hl/hectare laag te noemen. Aroma's van zwart fruit, zoals zwarte bessen, bramen en bosbessen.Truffel en zoethout zijn ook waarneembaar. Volle, ronde, krachtige wijn met goede tannines die de wijn een bewaarpotentieel van 10 jaar opleveren. Twaalf maanden opgevoed op eiken waarvan 1/3 deel nieuw is. De lichte filtering geeft de wijn brille en zorgt voor behoud van de pure smaken.
Een culinair breed inzetbare top-Bourgogne, die met het ouderen alleen maar mooier wordt. Nummer 44 op de bestellijst.

Wijnkoperij Van den Hoogen introduceert wijnpakketten.

In deze bizarre tijden is goede gezondheid en genieten van en met elkaar belangrijker dan ooit. We zijn thans gedwongen dat steeds meer in huiselijke kring te doen. Door de draconische maatregel van horeca-sluiting is het zaak om restaurants te steunen in hun activiteiten rond 'delivery & take-away'.
Al meerdere keren heb ik genoten van thuisdiners van diverse restaurants - van lekker bistro tot fancy sterrenniveau. Als begeleider van die maaltijden kon ik putten uit wijnen uit mijn eigen kelder - hoe makkelijk en lekker is dat!
Dat bracht mij op het idee om wijnpakketten samen te stellen voor thuis. De namen van de pakketten zijn afgeleid van de vijf opleidingsniveaus, die op het gebied van wijneducatie in Nederland bestaan.

Wijnvignet-pakket - € 49
Blanquette de Limoux
Chardonnay-Sauvignon
Antech Chardonnay Limoux
Merlot Vaucluse
Château Belvèze
Princes d'Orange Côtes du Rhône Villages
Bestellen onder 'Wijnpakketten'.

Wijnoorkonde-pakket - € 89
Champagne Collard-Chardelle
Touraine sauvignon blanc
Chardonnay Limoux
Mâcon-Davayé
Sablet Rhône
Bourgogne Les Guignottes
Bestellen onder 'Wijnpakketten'.

Wijnbrevet-pakket - € 139
Champagne Blanc de Blancs
Las Gravas Limoux
Chablis 1er Cru Fourchaume
Gigondas Rhône
Minervois La Livinière Languedoc
Savigny-lès-Beaune
Bestellen onder 'Wijnpakketten'.

Vinologen-pakket - € 239
Champagne Bollinger
Chablis Grand Cru Bougros
Meursault Les Tillets
Santenay 1er Cru La Maladière
Nuits-Saint-Georges
Gevrey-Chambertin
Bestellen onder 'Wijnpakketten'.

Magister Vini-pakket - € 399*
Champagne Bollinger La Grande Année 2005
Corton Charlemagne Grand Cru
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
Volnay 1er Cru Les Taillepieds
Morey-Saint-Denis Clos Solon
Gevrey-Chambertin Les Champs Chenys
*met Champagne Bollinger Special Cuvée is de pakketprijs € 349
Bestellen onder 'Wijnpakketten'.

Nieuwe wijn voorjaar 2020

saintromain2

Saint-Romain 'En Poillange' 2018 (Stéphane Piguet) - € 32,50

Fris citrusfruit in de neus met ook bloesem en steenfruit (perzik). Een elegante wijn, goed in balans met ingetogen zuren. Een volle, ronde wijn in kleine productie (2000 flessen) met subtiele houtopvoeding. In de smaak een zweem zoethout, salmiak en een likje caramel. Een finale die met het ouderen van deze Bourgogne alleen maar grootser zal worden. Chardonnaydruiven afkomstig van de lieu-dit 'En Poillange', slechts 6,5ha groot, iets ten zuiden van het dorp Saint-Romain. Wijnmaker Stéphane Piguet zegt dat we deze wijn tot zeker 2024 kunnen drinken. Nummer 23 op de bestellijst.

Nieuwe wijnen najaar 2019

Touraine 'Les Sauterelles' 2018 (Lionel Gousseaume) - € 10,50

Een heerlijk fris, stuivend glas sauvignon blanc. Aangename geur in de neus. Deze wijn van Lionel Gousseaume uit het dorp Choussy, dichtbij Oisly, heeft verfijnde zuren en drinkt daardoor uiterst plezierig. Een aangenaam, sappig glas uit de Touraine in het hart van de Loire.

Gevrey-Chambertin 'Les Champs Chenys' 2015 (Trapet-Rochelandet) - € 59

Domaine Trapet-Rochelandet bezit diverse wijngaarden in Gevrey-Chambertin. De stokken van hun 'Les Champs Chenys' liggen tegen die van Grand Cru wijngaard Charmes-Chambertin aan. Dat geeft een mooie, ronde volle wijn met die typische aardse neus van de pinot noir. Fijn fruit en mooi geïntegreerde tannines in combinatie met een lange afdronk zorgen voor een geweldig glas wijn.

Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers' 2015 (Philippe Leclerc) - € 75

Philippe Leclerc in Gevrey-Chambertin staat erom bekend dat hij zijn Gevreys graag laat ouderen. Je kunt er vele wijnjaren proeven. Deze 1er Cru 'Les Cazetiers' 2015 is magnifiek. Verfijning, elegantie, karakter en kracht naast fruit, diepgang, balans en souplesse. Genietwijn dus. Slechts 10 flessen beschikbaar. UITVERKOCHT

Nieuwe wijnen zomer 2019

Meursault 'Les Tillets' 2015 (Dupont-Fahn) - € 39,50

Een klassieke Meursault met sap, concentratie en smaak. Een lichte kruidigheid, iets romig, een subtiele vettigheid en een frisse afdronk. Het verfijnde houtgebruik heeft zijn werk gedaan. Raymond Dupont-Fahn komt uit het dorp Tailly en is de maker van deze heerlijke Bourgogne. De wijnstokken in 'Les Tillets' zijn ongeveer 50 jaar oud.

Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' 2015 (Lequin) - € 75

Deze wijn is onderscheiden met een Coup de Coeur in de Guide Hachette 2019 en dat is meer dan terecht. Een elegante en evenwichtige wijn met een prachtige neus.
Romig, geconcentreerd, mondvullend en met behoud van mineraliteit. Wat opvalt aan deze wijn is de frisheid en drinkt daardoor heel aangenaam. Een heerlijke begeleider van een klassiek visgerecht met gereduceerde saus. Wijnmaker Louis Lequin komt uit Santenay en heeft nog meer moois gemaakt, waarvan de Bâtard-Montrachet (nummer 25) er een is.

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2015 (Lequin) - € 275

De wijngaarden van Bâtard-Montrachet liggen tussen de dorpen Puligny-Montrachet en Chassage-Montrachet in en beslaan slechts zo'n 11 hectare. De wijnen die hier gemaakt worden zijn van een opperste verfijning. Domaine Louis Lequin uit Santenay is de schepper van dit kostbare vocht. Er zijn slechts zestien huizen die stokken hebben in Bâtard-Montrachet. De wijnen zijn heel geliefd, doch schaars.
Deze wijn is op voorraad, voor de ware wijnliefhebber. Nummer 31 op de bestellijst.

Volnay 1er Cru 'Les Taillepieds' 2016 (Boussey) - € 39

De wijngaarden van 'Les Taillepieds' liggen pal naast het dorp Volnay en staan hoog aangeschreven. Deze 1er Cru is bijzonder elegant en mag 'lichtvoetig' worden genoemd. Een subtiele wijn die zich nog zeker zal ontwikkelen, dus voor wie enig geduld heeft zal deze fles in de toekomst een nog groter genot zijn.
Een verfijnde wijn vraagt om verfijnde gerechten. Een gebakken kwartelborstje (houdt het vlees lekker sappig) kan prima. Geniet van de lange finale van deze klasse-Bourgogne uit het gebied net onder Pommard.

Nuits-Saint-Georges 'Les Creux - Fraîches Eaux' 2017 (Dufouleur) - € 39

In Nuits-Saint-Georges vond ik bij het domein van Guy en Yvan Dufouleur prachtige wijnen, waarvan deze heerlijke wijn uit de Côte de Nuits er één van is. Rood en zwart fruit in de neus, een mooie aanzet en prettige tannines. Een wijn met karakter, sap en een mooie afdronk. Ik adviseer je hem nog even weg te leggen om de wijn te laten ontwikkelen.Geduld zal worden beloond! Culinair breed inzetbaar.

Gevrey-Chambertin 2016 (Audoin) - € 49

Deze Gevrey is een krachtige en rijke wijn met heerlijk rood fruit in de neus. Bovendien opvallend fris en levendig. Lichte houttonen door het subtiele gebruik van eikenhout. De wijn heeft een zachte kruidigheid en een fenomenale afdronk. Vol, rond en sap. Je koopt deze top uit de Bourgogne voor 49 euro per fles. Dat is veel geld voor een fles wijn, maar voor deze kwaliteit uit de Côte d’Or weer niet …

Nieuwe wijnen najaar 2018

Château d'Antugnac uit de Limoux

Limoux 'Las Gravas' 2015 - € 16,95

Een wijn met een neus van exotisch fruit, zoals ananas. Rijp en geurig. Een wijn waarin je het subtiele houtgebruik ontwaart en ook de frisheid ontdekt. Mooi in balans, aangename zuren en de ronde volheid van een Zuid-Franse chardonnay. Houdt zich moeiteloos staande bij een visgerecht (griet lijkt me verrukkelijk) met een romige saus. Een klassieke schoonheid, om heerlijk van te genieten dus!

Domaine de Boissan uit de Rhône

Sablet 2015 - € 11,50

Christian Bonfils is een eigenzinnige wijnmaker en presteert het om een Sablet (Rhône) te maken, die staat als een huis en ik kan aanbieden voor een zacht prijsje. Dat is de lol van het vinden van mooie wijnen voor mijn eigen wijnvoorraad. Een sappig, fruitig en fris glas wijn. Bovendien krachtig, maar de grenache blijft vriendelijk. Uitstekende wijn voor bij wildgerechten, zowel een heerlijk reebiefstukje als een mooie stoofschotel van bijvoorbeeld zwijn.

Nieuwe wijnen voorjaar 2018

Château d'Esclans uit de Provence

Rosé 'Whispering Angel' 2017 - € 21,95

Deze zomer staat in het teken van genieten van rosé van topkwaliteit. Château d'Esclans uit de Côtes de Provence maakt een werkelijk fantastische rosé en bewijst hiermee dat rosé absoluut een volwassen wijn is. Deze wijn is fris en heeft framboosjes in de neus. Een verfijnde wijn met aangename zuren. Sappig met een prettig mondgevoel. Elegant, in balans en soepel. Rond, romig en rijk met een fijne finale. Kortom, een prachtige rosé van hoge kwaliteit die het niet hoeft te hebben van marketing of een hype. Niet onbeperkt leverbaar.

Domaine Dominique Foucher uit de Loire

Touraine Sauvignon 'Les Tassins' 2016 - € 8,50

Een knisperend frisse, stuivende sauvignon met aangename zuren. Sappig en mondvullend. Rijp exotisch fruit. Een wijn waarmee je kwaliteit koopt voor een supermarktprijs. Heerlijke wijn voor zomerse dagen op het balkon, het terras of in de tuin. Maar binnen bij een licht voorgerecht smaakt deze dorstlessende doordrinker ook uitstekend! UITVERKOCHT

Nieuwe wijnen najaar 2017

Domaine de la Croix Senaillet

Pouilly-Vinzelles 2014 - € 27,50

Jarenlang voerde ik de Pouilly-Loché van Alain Delaye. De heer Delaye raakte inmiddels aardig op leeftijd en heeft zijn wijngaarden verkocht. De Loché van het nieuwe huis vond ik van mindere kwaliteit dan die ik gewend was.
Dus moest ik op zoek naar een waardige vervanger. Op mijn zoektocht in april van dit jaar vond ik een mooie en lekkere Pouilly-Vinzelles. Naast Loché en Fuissé de derde 'Pouilly'.
Wat een formidabele witte Bourgogne!
De wijn heeft structuur, sap, frisheid. En is vol van smaak. Kent een klein botertje, een vleugje boterbabbelaar. Een rijke wijn met een hint van gebrande hazelnoot. Heeft iets hout gehad, maar dan met een subtiele verwerking daarvan. De wijn heeft lengte en doet het goed bij visgerechten met een beurre blancsaus.

Mâcon-Davayé 2015 - € 13,75

Dit huis maakt meer wijnen en die heb ik allemaal graag geproefd!
Eén wijn viel bijzonder op door een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Deze wijn heeft diepte, smaak en een aangename afdronk. Lekker fris citrusfruit in de neus. Fijne mineraliteit.
Het is de Mâcon-Davayé van Domaine de la Croix Senaillet (van de broers Richard en Stéphane Martin) en ik voeg deze wijn met bijzonder veel plezier toe aan mijn assortiment.

Champagne Remy-Collard

Champagne Cuvée Grande Reserve (halfje/375cl) - € 17,50

Deze heerlijk frisse Champagne met zijn zachte mousse is in een halfje een uitstekend aperitief! Prettige neus, subtiele smaak en mooie finale.
In een doos zitten 12 van deze prachtige flesjes.

Nieuwe wijnen voorjaar 2017

Château Puech-Haut

Rosé 'Prestige' 2016 - € 17,95

Er zijn veel rosés. Heel veel rosés. Bij het vinden van een rosé voor de zomer van 2017 heb ik mij laten leiden door mijn persoonlijke smaak. De rosé van Château Puech-Haut uit Saint Drézéry is veruit favoriet! De rosé ‘Prestige’ van dit huis uit de oostelijke Languedoc, is gemaakt van grenache (60%) en cinsault (40%). De wijn is helder en licht van kleur. Aroma’s van lychee, steenfruit en watermeloen. In de smaak citrusfruit, lichte kruidigheid en zoethout. Frisse zuren en een lange afdronk. Drink deze rosé zeker niet te koud en serveer hem rustig in een Bourgogne-glas: het zal het rijke karakter zeker ten goede komen. UITVERKOCHT

Domaine Denis Carré

Saint-Romain 'Le Jarron' 2014 - € 23,50

Een parel van de hand van Denis Carré uit Meloisey. Zijdezachte Bourgogne met aangenaam rood fruit in de neus. Deze wijn is elegant, verfijnd, gracieus. Een lichte wiijn die het heel goed doet bij gevogelte. Heeft 14 maanden op Frans eiken gelegen. UITVERKOCHT

Beaune Premier Cru 'Les Tuvilains' 2013 - € 29,50

Deze Beaune Premier Cru van Denis Carré heeft rondeur. Is elegant en evenwichtig. Zachte tannines en mooie zuren. De wijn heeft ook pit en de verfijning proef je. Aardse tonen van paddestoel en biet. Kersen in de neus. Een prachtig lange afdronk.

Maison André Goichot

Bourgogne 'Les Guignottes' 2015 - € 12 (2016 - € 12,50)

Het vinden van een generieke rode Bourgogne voor een schappelijke prijs is gelukt! Aardse tonen, kersen, levendigheid en voilá: de soepele pinot noir van André Goichot staat als een huis. Heerlijk bij een kwartelborstje of kipdijfilet van maiskip. Schenk de wijn licht gekoeld voor een ultieme beleving!

Santenay Premier Cru 'La Maladière' 2013 - € 27

Elegant, evenwichtig, fruit, souplesse, lange afdronk. Een sappige wijn met mooie zuren. Eigenlijk zoals een top-Bourgogne behoort te zijn. De wijn heeft 18 maanden houtopvoeding gehad. Fraaie tannines en body. Genietwijn! UITVERKOCHT

Nieuwe wijnen najaar 2016

Champagne Bollinger

Met veel plezier introduceer ik twee nieuwe Champagnes in het assortiment van Wijnkoperij Van den Hoogen. Na mijn bezoek aan het prachtige champagnehuis Bollinger in het plaatsje Ay, heb ik diverse keren mogen genieten van deze voortreffelijke Champagne. Verfijning, elegantie en complexe aroma’s zijn kenmerkend voor dit huis.

Bollinger Special Cuvée Brut - € 49,50

Fijne mousse. Krachtige, elegante Champagne van pinot noir (60%), chardonnay (25%) en pinot meunier (15%). Een blend van op eiken vaten vergiste wijn van druiven afkomstig van uitsluitend Premier en Grand Cru wijngaarden. Uitstekend aperitief en uitmuntend bij sashimi en gegrilde kreeft.

Bollinger La Grande Année Brut 2005 - € 125

Uitsluitend in heel goede wijnjaren produceert Bollinger een ‘millésimé’. Deze blend van pinot noir (65%) en chardonnay (35%) is voor 95% afkomstig van Grand Cru wijngaarden. Complex, weelderig, met tonen van toast, brioche en citrus. Een Champagne om rustig van te genieten en culinair breed inzetbaar.

Domaine Weinbach

Sinds juni 2016 zijn wijnen van Domaine Weinbach verkrijgbaar bij Wijnkoperij Van den Hoogen! Met veel plezier voer ik de Pinot Blanc, de Riesling en de Pinot Gris van dit oude wijnhuis uit Kaysersberg in de Elzas. De familie Faller werkt bio-dynamisch, oogst met de hand bij optimale rijpheid van de druiven en besteedt veel zorg aan de vinificatie. Zachte persing, natuurlijke en langzame fermentatie door inheemse gisten, het gebruik van oude eiken vaten; dit alles zorgt voor frisse wijnen met diepte en complexiteit.

Pinot Blanc Réserve 2015, Domaine Weinbach, Clos des Capucins, Kaysersberg, Elzas - € 18,75

Riesling Réserve 2015, Domaine Weinbach, Clos des Capucins, Kaysersberg, Elzas - € 19,50

Pinot Gris Réserve Particulière 2015, Domaine Weinbach, Clos des Capucins, Kaysersberg, Elzas - € 25

Nieuwe wijnen najaar 2015

Chablis van Domaine Roy

In het najaar van 2014 bezocht ik voor het eerst Domaine Roy. Dit familiedomein ligt in het dorp Fontenay-près-Chablis. Sinds 1810 zelfs en nu is de 5e generatie Roy hier actief (sinds 1920 officieel onder de naam Domaine Roy). Ik was erg onder de indruk van hun wijnen. In oktober 2015 was ik er weer voor een definitieve keuze. Naast de Chablis maken zij ook prachtige Premier Cru Fourchaume en Grand Cru Bougros.

De Chablis van David Roy wordt gemaakt van 100% chardonnay (ruim 40 jaar oude stokken), is fruitig en heeft een frisheid en mineraliteit, die heel kenmerkend is voor deze streek.

De term ‘oesterwater’ komt u vast elders ook tegen, maar bij blank vlees (kalf), slakjes of Comté (kaas) is deze Chablis ook niet te versmaden. Serveren op 12 à 13 graden is het mooist. Prijs per fles is € 13,75 (nummer 13 op de bestellijst).
Chablis Premier Cru Fourchaume kost € 19,50 per fles (nummer 16) en de Chablis Grand Cru Bougros kost € 27,50 per fles (nummer 21).

Nieuwe wijnen

Ons aanbod in je mailbox!