Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 (Huguenot) 

De hoogste wijn in het toch bepaald niet onaardige gamma van de Huguenots. Zijdezacht, soepel, elegant, verfijnd – just you name it. 

Aroma’s van zwarte kersen en met het ouderen een vleugje drop. Kan zonder probleem tot 2030 bewaard worden, maar is nu al zeer plezierig. 

100% biologisch (certificaat). Uiteraard handgeplukt. 

Bij een collega zag ik deze fles op Internet voor meer dan 135 euro te koop staan; zoals op deze site (bij Huguenot’s Gevrey-Chambertin ‘Les Crais’) te lezen valt, is het inderdaad wijn, die je als importeur slechts lastig kunt verwerven – en al helemáál deze Charmes Cambertin Grand Cru, waar er jaarlijks slechts 1000 van op fles gaan en dan alleen in de goede jaren …  

Geweldige begeleider van alle soorten wild, maar past verder bij ook bij alle vleesgerechten en bij kazen.