Food

Het aanbod van foodartikelen (exclusief snacks en zoetwaren) in tabaks- en gemakswinkels is wisselend. In een groot aantal gemakswinkels kan de klant frisdranken en zwak-alcoholische dranken kopen. Zwak-alcoholhoudende dranken zijn bier, wijn en gedistilleerde dranken met een alcoholgehalte van minder dan 15%. Sterke drank mag alleen door een slijterij worden verkocht. Daarvoor is een slijterijvergunning nodig. De verkoop van bijvoorbeeld koffie, thee met bijvoorbeeld chocolade en/of bonbons is nog niet helemaal ingeburgerd. Afhankelijk van de locatie en de wensen van de klanten kunnen dit aantrekkelijke nieuwe producten zijn voor de ondernemer met een gemakswinkel, met name voor de gemakswinkels op high traffic locaties.

Uit de Omzetmonitor Gemakswinkels blijkt dat in het jaar 2021 de gemiddelde omzet van food per winkel € 3.923 was. Dit is een omzetdaling van 13,8% ten opzichte van 2020. De gemiddelde omzet bedroeg toen € 5,148. Snoepgoed en zoetwaren worden niet tot deze omzet gerekend, maar vallen in een aparte artikelgroep in de Omzetmonitor. Het omzetaandeel food is in gemakswinkels bescheiden. In 2021 bleef deze stabiel op 0,4%.

JAAR OMZET OMZETAANDEEL
2018 2.935 0,3%
2019 5.399 0,5%
2020 5.148 0,4%
2021 3.923 0,4%

NSO Retail MarktGids 2023/2024

Het jaarlijkse verslag over de branche, marktcijfers, actueel productoverzicht en adresgegevens. Deze kunt u hier opvragen.